央广网西安5月11日消息（记者刘昱）5月11日上午，陕西省西安市蓝田县荞麦岭迎来了一场充满烟火气与文化味的乡村美食盛会——“勺勺客”村厨争霸赛复赛。此次活动由蓝田县委、县政府主办，以“中国厨乡 舌尖蓝田”为主题，旨在传承当地悠久的厨乡文化，激活乡村经济活力，助力蓝田文旅产业迈向高质量发展新台阶。
在前期镇区海选赛的激烈角逐后，来自全县6个片区的22支参赛村厨队伍齐聚荞麦岭。比赛现场热闹非凡，村厨们纷纷拿出看家本领，在灶台前各展厨艺，烹饪过程恰似奏响一曲精彩的“锅碗瓢盆交响曲”。一道道精心烹制的菜品陆续出炉，既有“蓝田葱花饼”“蓝田荞面饸饹”等承载着地方记忆的传统名吃，也有融合创新的特色佳肴，充分展现了蓝田乡村美食的独特魅力。XKTY.COM
本次复赛的评审环节别具一格。赛事特别邀请了4支哈雷摩托车队，每队48人。这些“美食骑士”自驾抵达荞麦岭，化身大众评委，从色、香、味、创意等多个维度为参赛菜品打分。这种独特的评审方式，不仅让更多人参与到赛事中来，感受乡村美食的乐趣，也使得比赛结果更具大众代表性。
赛事期间，蓝田县还同步发布了《蓝田美食地图》及“村宴标准化菜单”。《蓝田美食地图》为游客提供了探寻当地美食的指南，方便游客品尝地道的蓝田美食；“村宴标准化菜单”则提升了乡村宴席的品质与规范性，助力蓝田美食走向规范化、品牌化，进一步打响蓝田美食的品牌。
蓝田“勺勺客”村厨争霸赛复赛的成功举办，为乡村厨师搭建了展示舞台，更以美食为纽带，描绘出一幅“舌尖上的乡村振兴”新画卷。未来，蓝田县将以赛事为契机，持续深耕“厨乡”品牌，融合特色美食、优质农产品和民俗风情，打造“吃、住、游、购、娱”一体化消费链条，吸引更多游客走进蓝田、吃在蓝田、消费在蓝田，为蓝田经济社会高质量发展注入持续动力。
比赛现场热闹非凡，村厨们纷纷拿出看家本领，在灶台前各展厨艺，烹饪过程恰似奏响一曲精彩的“锅碗瓢盆交响曲”。