《中餐厅9》开播前因节目组策划的“各省代表菜”引发轩然，争议核心在于菜品选择缺乏文化深度...

　　选料对拉面制作极为重要，根据甘肃的资源条件，业内人士经过多年的探索总结，在选料上有这样一句俗话：甘南的牦牛永登的面，皋兰的蓬灰甘谷的线（辣椒）。 ...

　　兰州拉面线、兰州拉面也有悠久的历史， 兰州拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。2、真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化...

　　”的数量第二，那么没有任何其他饭馆敢说自己是第一。兰州拉面和敦煌、《读者》并列为甘肃三大名片。 　　2015年，《青海民族大学学报》曾提供过一...

　　近日，正在录制的美食综艺《中餐厅9》因一组路透图陷入舆论旋涡。在网友拍摄的图片中，某嘉宾手上拿着一块“全国美食地图”，上面列举了各地代表菜品，星空官...